Boka bord

Delikatesser

The Hairy Pigs Delikatesser

Nu har The Hairy Pigs Deli Shop öppnat med utvalda råvaror direkt från småskaliga producenter och hemlagade produkter! Hos oss finner ni älgkött, hjortkött och vildsvinskött direkt från Västergötland, färska korvar som vi stoppar själva samt mycket annat som vi väljer ut med stor noggrannhet.

Lasse på LK vilt i Västergötland skjuter och förser oss med kött från älg, vildsvin och hjort. Vi har även fläsk och lammkött från Åby Gård som vi hämtar personligen från Husby Långhundra i Uppland. Inga mellanhänder är iblandade, köttet kommer direkt från småskaliga producenter!

Vi säljer självklart även våra korvar som vi stoppar för hand: vildsvinskorv, hjortkorv, fläsk- och lammkorv samt vildsvinsburgare, vildsvinsköttbullar och mycket mer. Vi väljer och plockar ut med noggrannhet de bästa råvarorna.

Ni kan även beställa Njut av The Hairy Pigs delikatesser hem! Välj era delikatessfavoriter och maila er beställning till info@thehairypigrestaurant.com så kan ni plocka upp er Delikatesskasse hos oss på Lilla Nygatan eller få den hemlevererad.

Svenskt Viltkött från Västergötland

Vildsvinsfärs 220kr/kg

Hjortfärs 230 kr/kg

Vildsvinsfilé 520kr/kg

Hjort innanlår 510kr/kg

Hjort Fransyska 485 kr/kg

Älgstek 520 kr/kg

Köttursprung: Västergötland, Sverige 
Lasse Karlsson Vilt

The Hairy Pigs Delikatesskasse

Färdigrätt: Vildsvinsköttbullar med potatismos, grönpepparsås, lingon och inlagd gurka med stjärnanis för 2 personer

Färsk Lammkorv 4-pack 400 gram

Trio av Falbygdens ostar 370gram

2-pack Vildsvinsburgare

The Hairy Pigs senap

Vår hemlagade paté 300 gram

Pris: 995 kr

The Hairy Pigs Vildsvinskasse

Vildsvinskorv 4-pack à 475 gram

Vildsvinsköttbullar 500 gram

Vildsvinsburgare 4-pack 560 gram

The Hairy Pigs Ketchup

Pris: 595 kr

The Hairy Pigs Korvkasse

Hjortkorv 4-pack à 475 gram

Fläskkorv 4-pack à 475 gram

Lammkorv 4-pack à 475 gram

The Hairy Pigs Ketchup

Pris: 545kr

Boka er Delikatesskasse att plocka upp eller hemleverans inom Stockholm och Uppsala län genom att Maila oss på info@thehairypigrestaurant.com eller via Facebook eller Instagram 

Avgift för hemleverans tillkommer.

The Hairy Pigs färska korvar:

Vi stoppar följande korvar: fläsk-, hjort-, glutenfri hjort-, vildsvin-, och lammkorv.

Vår hemlagade korv

Vildsvinskorv 4-pack à 475 gram 155kr

Hjortkorv 4-pack à 475 gram 155kr

Fläskkorv 4-pack à 475 gram 155kr

Lammkorv 4-pack à 475 gram 175kr

Glutenfri Fläskkorv 4-pack à 475 gram 175kr

Vildsvinsburgare

2-pack 98kr

Vildsvinsköttbullar

500 gram 165kr

Pannacotta

med kardemumma och kanel 4pack 180kr

Hemlagad paté

300gram 95kr

Oxkind från Uppland att tillaga hemma:

255kr/kg. En oxkind väger mellan 230-260 gram

The Hairy Pigs Starka Engelska Senap

79kr

Extra Virgin Olivolja från Málaga, Spanien

85kr

The Hairy Pigs Ketchup:

79kr

The Hairy Pigs rårörda lingon:

69kr

The Hairy Pigs Inlagda gurka med dill:

69kr

Inlagd gurka med stjärnanis och senapsfrön:

65kr

Grönpepparsås

350 ml 95kr

Tryffelsalami

Toskana Italien 100 gram 60kr

Salami al Vino

Toskana Italien 100 gram 60kr

Salami Picante

Toskana Italien 100 gram 60kr

Glöggpannacotta:

En kryddig pannacotta med smak av Jul: 60 kr styck

Trio av Falbygdens ostar:

90kr

Ostar från Falbygdens ostar:

Maila oss för priser och information vilka ostar vi har tillgängliga.

Sill

Lönnqvist Skafferi 180 gram Brantevikssill: storsäljaren i klar lag med gul och röd lök, dill och citronpeppar (selleri)

Lingonsill från Lönnqvist Skafferi 180gram klar lag med lingon, morot och dill

Lönnqvist Skafferi: Linda Lönnqvist driver Lönnqvists skafferi i Vallentuna sen 2017.

”Inspirationen kommer från Varberg där jag har rötter och tillbringar sommaren fortfarande.

Efter att ha gjort sillinläggningar som hobby i 20 år stod jag julen 2017 på Täby torgs julmarknad och sålde 50 burkar.

Det blev startskottet på min idag blomstrande verksamhet som inte bara består av sillinläggningar utan även säsongsbetonade varor som tex färsk ramslök som jag plockat på våren utanför Stockholm.